Mastercard ReStart: Πρωτοβουλία εκπαίδευσης στην εστίαση

Το ολιστικό Πρόγραμμα ReStart, μία πρωτοβουλία της Mastercard που στοχεύει στην ενδυνάμωση ατόμων από ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, παρέχει τα απαραίτητα εφόδια, εκπαίδευση, επαγγελματική καθοδήγηση και ευκαιρίες εργασίας, για να αξιοποιήσουν τις δυνατότητές τους στο μέγιστο βαθμό και να ενταχθούν με επιτυχία στον κλάδο της εστίασης στην Ελλάδα. 

Το πρόγραμμα παρέχει ολοκληρωμένη επαγγελματική κατάρτιση, καλύπτοντας όλους τους τομείς λειτουργίας ενός εστιατορίου – από την κουζίνα και το σέρβις, έως τη διαχείριση υποδοχής και την καθαριότητα. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες αποκτούν πολύτιμες οριζόντιες δεξιότητες, όπως ομαδικότητα, διαχείριση χρόνου, προσαρμοστικότητα και επαγγελματική επικοινωνία. Επιπλέον, λαμβάνουν υποστήριξη για την ένταξή τους στην αγορά εργασίας, με υπηρεσίες όπως δημιουργία βιογραφικού, προετοιμασία για συνεντεύξεις και συμβουλές δικτύωσης.

Η υλοποίηση του προγράμματος έχει ήδη ξεκινήσει, με την πρώτη ομάδα συμμετεχόντων να αποτελείται από άτομα με μεταναστευτικό υπόβαθρο. Μέχρι σήμερα, περισσότερα από 200 άτομα έχουν λάβει επαγγελματική εκπαίδευση και υπηρεσίες απασχολησιμότητας, με περισσότερα από 70 να έχουν ήδη ενταχθεί στην αγορά εργασίας. Η Mastercard δεσμεύεται να επεκτείνει την πρωτοβουλία σε ακόμη περισσότερες κοινωνικές ομάδες, διευρύνοντας τον θετικό της αντίκτυπο. Παράλληλα, το Πρόγραμμα συμβάλλει στη διαμόρφωση καταρτισμένων επαγγελματιών που μπορούν να καλύψουν τις ολοένα αυξανόμενες ανάγκες για προσωπικό, του δυναμικά αναπτυσσόμενου κλάδου της εστίασης της χώρας.

Μέσα από τη στρατηγική της, η Mastercard στοχεύει στη δημιουργία ανεκτίμητων εμπειριών για τους κατόχους καρτών της παγκοσμίως, με τη γαστρονομία να αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες εστίασης, τόσο στην Ελλάδα όσο και στον εξωτερικό. Το ReStart αποτελεί την πρώτη πρωτοβουλία που συνδυάζει το ενδιαφέρον για τη γαστρονομία με έναν ουσιαστικό σκοπό, χρησιμοποιώντας τη δύναμη της ως εργαλείο κοινωνικής ένταξης. 

Στο πλαίσιο αυτό, η Mastercard δημιουργεί το πρώτο της εστιατόριο στην Ελλάδα, το οποίο αναμένεται να ανοίξει σύντομα στο κέντρο της Αθήνας και θα αποτελέσει την «καρδιά» του ReStart. Περισσότερο από ένας χώρος εστίασης, το εστιατόριο θα αποτελέσει γαστρονομικό σημείο αναφοράς στην πόλη, ενσαρκώνοντας το όραμα του προγράμματος και προσφέροντας ανεκτίμητες εμπειρίες στο κοινό.

Η Λουκία Χωραφά, Head of Marketing της Mastercard για Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα δήλωσε σχετικά: «Το Πρόγραμμα ReStart γεννήθηκε από την επιθυμία μας να συνδυάσουμε το ενδιαφέρον για τη γαστρονομία με έναν ουσιαστικό κοινωνικό σκοπό. Μέσα από αυτή μας την πρωτοβουλία, δεν επενδύουμε μόνο στην εκπαίδευση και την απασχολησιμότητα, αλλά δημιουργούμε ανεκτίμητες γαστρονομικές εμπειρίες που συνδέουν τη γεύση με την κοινωνική εξέλιξη και τις ουσιαστικές ευκαιρίες ένταξης συνανθρώπων μας. Το πρώτο εστιατόριο της Mastercard στην Ελλάδα δεν θα είναι απλώς ένας χώρος φιλοξενίας του προγράμματος, αλλά η απτή απόδειξη της δέσμευσής μας για έναν κόσμο όπου κάθε άνθρωπος έχει τη δυνατότητα να αξιοποιήσει τις ικανότητές του και να διαμορφώσει το μέλλον του.» 

Στον πρώτο του χρόνο, το ReStart υλοποιείται σε συνεργασία με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Odyssea, ο οποίος υποστηρίζει την πρωτοβουλία στον τομέα της εκπαίδευσης και της απασχολησιμότητας.